做和平民月饼能否走俏泉州

“平民月饼”能否走俏泉州

四部委叫停“天价月饼” 距中秋节尚有2个多月，但月饼市场的战火早已燃起。在四部委联合规范月饼价格、质量、包装和搭售行为的大背景下，今年月饼的生产销售将会出现什么新花招？又会有哪些新变数？ 平民月饼：将有一席之地 生产月饼的原料无非是面粉、油糖、莲子和红豆等，为何同是这些原料生产出来的月饼，售价却会天差地别？难道就没有老百姓买得起、吃得起的“平民月饼”吗？ 调查显示，价格在100元以下的“平民月饼”更受市场青睐。这两年，我市越来越多的月饼生产商注意到这一现象。位于田安路的一家面包店今年就打算，在月饼的包装材料上多采用纸盒、铁盒等普通材料，减少锦缎包裹、镀金和木制盒包装的月饼生产量。这家月饼生产商甚至想好了“月饼还是以吃为主”的广告词。据估计，今年月饼市场上将出现一系列适合普通消费者口味、价格在百元以下的月饼。 月饼走平民化路线，与市场竞争的日益激烈有着直接联系。由于每年增加的购买力不大，而月饼产量却是年年上升，在这种情况下，月饼生产商只有薄利多销这一出路。 搭售礼物：仍是我行我素 据悉，四部委下达的公告，明确禁止月饼搭售其他物品，我市月饼是否能就此实现“瘦身”呢？ 全芳食品有限公司的林经理认为，公告对月饼生产企业的限制还不是特别严格。例如，公告虽对月饼的搭售进行了规定，但并没有限定死不能搭售其他物品。 昨日，某酒店正式推出今年月饼的销售计划，从888元到688元再到388元，各种款式的月饼应有尽有。对于国家新出台的规定，店方也是自圆其说：单纯卖月饼很难满足客户的需求，一些企业出于市场公关的需要，对月饼的“内涵”有特别的要求。作为生产者，酒店只能适应这一市场需求。 编后语 时近中秋，“天价月饼”成了一面靶子。但不管怎样口诛笔伐，他仍然大模大样招摇过市，全然不把公众的愤怒放在眼里。有人说“天价月饼”是市场里的腐败，它折射出时下社会的不良风气。 市场经济是逐利的，精明“今年的政府工作报告再度为实体经济提气鼓劲过街鞋”的商家总是盯着市场的需求，甚至盯着法律法规的空子。这种钻法规空子的市场需求是不健康的，不违法却属于缺德。对此，媒体毫无疑问应站出来，对种种缺德行为表明立场，引导舆论，进行与法规并行的道德上的监督。 国家四部委共同叫停“天价月饼”，公众开始把天价月饼当作靶子，泉州部分月饼商其中40%左右利用于工业机械装备家走上平民化路线，舆论也起到了引导和推动的作用。

信息来源：泉州晚报

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