昆明市政协委员建议政府扶持发展规模养殖平抑牛肉价

发布时间：2020-02-27 17:47:10 阅读：次来源：头纱厂家

每公斤55-65元的牛肉，让市民吐槽资料图片

有人关注房价，有人关注汽车，政协委员王庆榆将目光放在了老百姓的“菜篮子”上，他的提案内容围绕昆明牛肉价格过高现状，建议平抑牛肉价格。

现状

卖牛肉的都吃不起牛肉了

王庆榆说，2012年以来，昆明市场牛肉零售均价呈逐年上升趋势。目前，昆明市场牛肉（肋条）平均零售价为70元/公斤左右，与2012年相比，价格疯涨了近一倍，居全国牛肉价格较高城市前列。

虽然云南居民消费价格涨幅呈现下降趋势，肉蛋等食品价格总体相对稳定，但是唯独牛肉价格一直居高不下，还一个劲儿地往上蹿。有市民将高价的牛羊肉戏称为为“牛魔王”、“羊贵妃”。摊贩们也打趣说：“卖牛肉的都吃不起牛肉啦！现在云南养牛的人减少啦，买牛不容易，直接导致市场上牛肉减少，价格居高。”

牛肉价格居高造成一系列问题，首先是注水牛肉泛滥。部分批发市场的价格相对较低，但有摊贩自曝是“注水牛肉”，有不少商贩用脏水注水。不但口感变差，而且导致营养流失，更容易变质，对身体有害。缺斤少两现象目前也普遍存在。

其次，飞涨的牛肉价格已严重影响到平均工资较低的昆明市民日常生活，特别是少数民族和困难群体的生活压力增大。

建议

平抑牛肉价格加强牛肉质量监管

王庆榆建议，相关部门将此事作为“食品安全”的系列问题之一加以解决。平抑牛肉价格，加强牛肉质量监管。

比如，参照蔬菜基地建设的补贴措施，在昆明周边地区建立养殖基地，发展一批规模养殖场。

政府出台相关扶持措施，积极鼓励和引导发展规模养殖，对本地肉牛养殖业给予资金、管理、技术、保险、防疫等方面的优惠帮扶。

完善牛肉的储备制度，进一步增加财政资金投入，加大对牛肉等副食品的储备。加快建设牛肉储备库，解决牛肉仓储不足的问题。

严把市场主体准入关口，确保上市鲜肉质量安全，对不符合从事鲜牛肉经营条件的，一律不予许可。取缔无照经营行为，并加强日常监管巡查，对城区鲜牛肉的宰杀现场进行专项整治，完善检疫合格制度，进货查验制度和台账登记制度，严格规范鲜牛肉的经营行为。

吴双红(都市时报)