中国第一代调香师郭斌一朵茉莉一生莫离

发布时间：2021-01-22 04:48:40 阅读：次来源：头纱厂家

　　铺花完毕，将木框层层叠起(受访者供图）

　　在位于福州三坊七巷黄巷的店铺里，郭斌顺手从橱窗中取出一瓶茉莉花膏，一开瓶盖，香气四散。

　　“你看，它是凝固状，但只要接触皮肤上，人体的温度就能将其融化。”说罢，郭斌将一小块茉莉花膏涂在记者手背，细细抹匀后，鼻尖不用靠近，就有芳香扑面。宛如置身茉莉花丛，轻盈雅淡。

　　1978年，郭斌参加工作的第一天，就是做茉莉花膏。从那时起，郭斌就将生命投入其中，到如今，已整整38年。

　　几十年经验体感比仪器更精准

　　一瓶几十克的茉莉花膏，需经过12道严格工序。郭斌摒弃现代技术，坚持遵从古法，以保持茉莉花膏的天然。“在几千年前，青铜时代，我们的祖先就知道油脂能吸收香味。”郭斌说，这种技法，就是最古老的“冷吸法”窨（同“熏”）制技艺。

　　鲜花采伺、凝脂处理、伺花筛花，这是原材料的准备，花和脂，都是关键。福州本土茉莉含酮高，其中的优品是首选。植物凝脂成分，更是郭斌多年研究而得的独家秘方。工坊的温度、湿度也有考究，尽管有现代仪器的辅助，但郭斌还是更信赖自己的体感，“这是几十年经验所得，比仪器更精准。”

　　一道工序重复几十万次

　　万事俱备，平铺窨花。为避免有任何一丝杂质的渗入，郭斌用手指捏起一朵茉莉花，细细端详后，才置于木框中的植物凝脂之上。就这么一朵、一朵地放，成千上万朵茉莉，相同的动作就要重复成千上万次，只为保证成品毫无瑕疵的纯净。

　　这样的工序，并非一次性完成即可。上乘茉莉花膏，需不断循环续窨。“静置冷吸，每隔24小时，就要去除旧花，更换新花。”郭斌说，除花、铺花共要36次，重复千万次的动作也要36回，再经过花脂分离、活萃提纯、存贮香熟，前后3个月，才能制成一批香味饱和又恰到好处的茉莉花膏。一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。

　　“兰兰蛋白香波”老福州的回忆

　　郭斌的名字，福州市民也许并不熟悉。但30多年前，他在福州香料厂任职首席调香师时，曾调制出的一款洗发水，成为了一代福州人的难忘回忆，“兰兰蛋白香波，我相信，出生于70年代的人，有不少都用过吧。”

　　冷吸古法，十分耗时而且产量很小，之所以坚持，用郭斌的话说，是“以时间换质量”。只有7、8、9月3个月，适合制茉莉花膏，而成品的时间正好也是3个月，因此，匠人加班加点，每年也只能产出最多两批。

　　“贵族”茉莉谐音“莫离”

　　纯天然的茉莉花膏，是舒压力、解抑郁的良药，有改善亚健康的良效。此外，它也集成了茉莉花本身的护肤效果，既是固体香水，也是很好的保健品。

　　醉心香艺近40年的生活，郭斌对茉莉花的情结始终如一。在他看来，茉莉拥有内敛的贵族精神，谐音“莫离”，则寓意着坚韧和坚毅，而在制作过程中，匠人感悟到的“大拙”，更是坚持“一生只做一件事”极致匠心的必备品格。

　　谈及此处，郭斌感慨，茉莉花体现的，不仅是匠人们的工匠精神，也是福州传统文化的传承。如今，福州茉莉花膏制作技艺已列入非物质文化遗产项目，他希望，未来有一天，福州也能有独有的茉莉花节和茉莉花博物馆，“实现这样的愿望，任重道远。”（海都记者李拯）

根据@福州气象 7点10分发布的最新消息，尼伯特今天7点距离莆田【未来天气预报】偏南方约100公里，距福州偏南方约200公里，中心附近最大风力12级，继续以10公里左右时速向西北方向移动，将于今天上午到中午在晋江到福清一带沿海再次登陆。福建省气象台9日5时31分变更发布暴雨橙色信号。预计未来3小时莆田、泉州两市的部分和厦门、福州两市的局部县市将有50毫米以上的强降水。》》莆田市委书记周联清、市长翁玉耀深入一线指挥抢险救灾

受台风影响，福建莆田市今日清晨遭遇大暴雨袭击，秀屿区国家站1小时100mm、莆田市国家站1小时超过50毫米，境内自动站1小时超过50毫米的更是多的飞起。

莆田遭受暴雨袭击内涝严重

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人民网福州7月10日电 (詹托荣)本网记者从驻闽某部值班人员处了解到，截至10日14时，福建抗洪战士刘景泰已失踪超24小时，还是下落不明，当地正全力搜救。

刘景泰战士近照

今年1号台风“尼伯特”正面袭闽，福建各地风雨交加，其中福州闽清县受灾严重。9日12时45分，驻闽某部在赶赴闽清遂行抗洪抢险救灾途中，突遭突发泥石流，3名战士被冲入梅溪，2名战士在梅溪与闽江交汇处获救，而班长刘景泰下落不明。

事发之后，部队官兵、闽清人武部、专业搜救力量和地方群众随即展开了立体式全方位搜救。东部战区陆军、第31集团还有当地政府领导、机关都非常重视，立刻派出了工作组，到现场指导救援工作。

据了解，刘景泰是山东人，1994年生，入伍五年。而获救的林边建、涂仁兵两名战士目前在医院救治，生命体征正常。

闽南网7月8日讯今年第一号台风“尼伯特”步步逼近，它的路径也逐渐清晰起来。根据气象部门预计，“尼伯特”将以20公里/小时的速度继续向西北偏西方向移动，今日早晨登陆台湾东部沿海并穿过台湾中部中央山脉，强度有所减弱。

今日下午离开台湾，在台湾海峡缓慢向西移动。明日早晨到上午在我省晋江—连江一带沿海登陆，登陆时强度12~13级。登陆后逐步转向北上，并穿越我省中北部地区，10日上午从南平出境离开我省。

“尼伯特”将给我省带来强风、狂浪、大潮、暴雨、洪水五个方面的影响。“尼伯特”具有移动速度快、强度发展快、登陆强度强、陆地时间长、降雨强度大、影响范围广等特点，预计将成为自1949年以来登陆我国的首个台风中，强度最强的一个。中央气象台已经为它发出台风橙色预警，福建省气象台也发布台风黄色预警信号，省防指也启动防台风Ⅱ级应急响应。

2000年以来登陆我省的第一个台风

泉州：

摸清家底防风防浪防雨

昨日下午，泉州市委书记郑新聪前往市防汛抗旱指挥部，检查指导防御工作，针对重点工作进行部署安排。

会议要求，各级各部门要按台风在泉州市正面登陆的研判，认真做好各项防御准备，迅速进入临战状态。在提到防御重点时，郑新聪要求，家底要全面摸清，各防汛指挥长要熟悉各自辖区防汛重点地点、重点部位与薄弱环节，例如水库、山塘、堤防、水闸、山洪易发地段、地质灾害隐患点、低洼地带、危旧房屋、五保户及残疾人、公路、桥梁、涵洞、渔船、渔排、矿山、企业、在建工地等，都要逐项过细，摸底建册，落实措施，有效掌控。

郑新聪强调，全市上下要盯紧重点难点，分兵把口严防死守。防风方面要按省防指部署，充分做到位，并加强安全管理，严防私自出海作业、防止高空坠物；防浪方面，要坚决关闭经营活动场所，并采取有力措施疏散游客、防止游客到海边游玩，危险区域的人员，要全部转移到安全地带；防雨方面，水库山围塘要科学降低水位迎洪，有山体滑坡危险的地带抓紧人员撤离，严防潮水顶托造成城市内涝。

会议要求，要把坚决、彻底的安全转移作为最有效、最关键的措施。凡存在危险隐患、不能确保安全的，都要及时组织转移，做到“海上一个不留、陆上一个不漏”，包括城乡流浪人员，该撤的要提前撤，可撤可不撤的坚决撤，该强制撤的要强制撤，决不能有丝毫犹豫、丝毫侥幸。

漳州厦门：

启动防台风二级响应

昨晚，漳州全市防汛指挥长视频会议举行，漳州副市长张翼腾在会上指出，要加强预警预报，充分利用平台、媒体滚动播报风情、雨情；要确保渔船进港避风，渔业养殖人员撤离上岸，防止人员回流；要开展病险水库、在建工程、地灾隐患点、农村危房等重点防汛区域的巡查，针对薄弱环节及时采取工程措施除险加固；提前转移地灾点、低洼地区、地下空间以及棚户区等危险区域的人员，做好群众安置工作；各地要加强排涝管道、沟渠的疏通，做好抽排的准备，防范内涝灾害；要做好抢险救灾队伍设备、物资、材料以及后勤保障准备，宁可备而不用，也不能用而不备。

目前，漳州已启动防抗台风二级响应。漳州国土部门也启动防台四级响应，350个地灾监测人和责任人全部上岗到位，三个地质专家应急队伍随时待命，一旦出现险情，便赶赴现场指导救灾工作。

厦门气象台将台风蓝色预警信号变更为黄色预警，厦门市防汛办也启动防台风二级应急响应，部分航班取消，列车票停售，海上航线也取消。