海带的这些养生功效你们都知道吗

海带的这些养生功效你们都知道吗

海带是一种可食用的海藻食物，经常以凉拌的形式出现在饭桌上，但是它还可以烧、炖、焖等各种吃法。海带是一种营养价值特别高的蔬菜，它其中含有各种矿物质元素，其中蛋白质含量也是特别高的，是老少皆宜的食品，但是好东西也是不能多吃的，今天就跟随小食一起来了解一下海带的功效与作用及禁忌吧。

海带的养生功效及价值

1.降血压

据了解海带中的氨酸、钾盐、钙元素等可以降低人体对胆固醇的吸收，从而有效降低血压。

2.甲状腺肿防治

海带富含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的功效和作用。

3.抑制肿瘤

据悉，海带热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。

4.提高免疫力

海带中的某些物质能够促进机体的细胞免疫，调节免疫力。

5.利尿消肿

海带上有一种物质甘露醇，很多人不知道它的功效，其实它是一种药用物质，可以利尿消肿。

6.抗辐射

海带中含有一种叫做海带胶质的物质，这种物质是辐射物的克星，经常在要面对电脑或者是其他电子产品的人群多吃点海带，能够快速清除入侵人体的放射性物质，避免受到更多辐射的伤害。

海带的食用禁忌

1、食用海带需适可而止

吃太多海带可能导致体内碘过量，影响健康。另外，海带还含有砷，砷是有毒重金属。

2、海带食用前应清水浸泡

由于环境和海水污染，海带中可能含有有毒重金属，所以要提前清洗浸泡2~3小时，但也不能浸泡太长时间，否则会营养流失。

3、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

4、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

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