美食推荐鱼香肝片,木耳炒猪肝
发布时间:2022-07-06 08:49:51
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来源:头纱厂家
美食推荐鱼香肝片,木耳炒猪肝木耳炒猪肝:做法:1,将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净;.葱切末,姜切丝。2.猪肝洗净后切成薄片,用湿淀粉抓芡均匀;3.猪肝在热水中焯一下,控净水分;4.锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下;5.加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里;6.锅留底油,用旺火翻炒木耳;7.炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅;8.随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。材料:五花肉;泡菜;葱;姜;料酒;盐;油;1、准备材料。2、五花肉放入锅里,加葱段、姜片,大火烧开煮约10分钟,用筷子能戳透肉,捞起用冷水稍浸,沥干。将肉切成约4厘米宽的大薄片。3、平底锅置火上,放油烧至5成热,放入葱末,爆香。4、加入泡菜,韩式辣椒酱,翻炒。5、放入的肉片,加适量的盐。6、翻炒均匀即可。材料:猪肝;葱;姜;蒜;料酒;淀粉;酱油;醋;白糖;盐;豆瓣酱;1猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上;将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上。2姜、蒜切成末,葱切成葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁。3热锅放油,烧至七成热时,放进猪肝快速炒散。4然后倒入姜、蒜末、豆瓣酱;待猪肝炒伸展时,倒入调味汁炒匀,撒葱花,关火起锅即可。
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